Banánovo-cuketový chlebík
• 3 šálky polohrubej múky
• 1 čl sóda bikarbóna
• 1 čl prášok do pečiva
• 1 a ½ čl mletá škorica
• ¼ čl soľ
• 4 vajíčka
• 2 popučené banány
• 1 a ½ šálky kryštálový cukor
• 2 čl vanilkový cukor
• 1 šálka kokosový olej (alebo iný rastlinný)
• 1 a ½ šálka cuketa (nastrúhaná na slížiky
• Hrsť sekanej čokolády
• Hrsť sekaných orechov
Postup: V jednej mise zmiešaj múku, soľ, škoricu, pdp, sódu, orechy a čokoládu. V inej vyšľahaj do peny vajíčka s cukrami. Postupne pridaj olej, banány, cuketu a sypké suroviny. Hotové cesto vylej do dvoch maslom vymazaných a strúhankou vysypaných chlebíčkových foriem (budeš mať dva menšie chlebíky) alebo do jednej formy ako ja. Budeš mať jeden väčší chlebík. Piekla som ho na 180 cca 50 minút. Ku koncu som vrch chlebíka prikryla alobalom, aby sa vnútri dobre prepiekol a zhora nespálil. Vyskúšaj. Využi júl-mesiac cukety
Hodnotenia
