Zemiakovo-syrové gratiny ???
Na 12 gratinov pečených v muffinovej forme:
430g okrúhlych zemiakov nakrájaných na tenko tak, aby sa vošli do muffinových otvorov
30g masla
75g nakrájanej cibule
4 strúčiky nakrájaného cesnaku
125g smotany na varenie
1 čl dijonskej horčice
1 čl čerstvého tymiánu
1 čl čerstvého rozmarínu
60g nastrúhaného syra
soľ a korenie
Rúru si predhrejeme na 190 stupňov.
V hrnci si roztopíme maslo. Pridáme cibuľku a smažíme, kým nezosklovatie. Pridáme cesnak, tymián, rozmarín, horčicu a smotanu. Varíme, kým to troška nezhustne. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Do každého muffinového otvoru dáme dva plátky zemiakov. Na to dáme lyžiču smotanovej náplne. Posypeme nastrúhaným syrom. Opäť dva plátky zemiakov, lyžička smotany a zasypeme syrom.
Zakryjeme alobalom a pečieme 30 minút. Následne odkryjeme a pečieme ´dalších 15 minút dozlatova. Jeden kus má asi 100kcal. Dobrú chuť!
Hodnotenia
