Zdravšie Tiramisu Na základ: 240g bielych fazulí z plechovky, dobre opláchnutých od nálevu 75g múky 3g PDP alebo sódy bikarbóny 30g kokosovej múky (možno vynechať a daj viac normálnej) 3 celé vajíčka 2 bielky sladidlo Rozmixujeme spolu fazule, ryžovú múku, pdp, kokosovú múku, 3 žĺtka a trochu vody. Vyšľaháme 5 bielok na tuhý sneh a pomaly vmiešame k fazuľovej zmesi. Dosladíme sladidlom podľa chuti, vylejeme do 19 cm tortovej formy a pečieme na 190 stupňoch asi 25 minút. Na náplň: 180g Philadelphia light (alebo iný krémový syr) 170g gréckeho jogurtu bez tuku 35g Zlatého klasu Dr. Oetker (alebo puding. prášku) sladidlo podľa chuti Na náplň si uvaríme Zlatý klas v 150 ml mlieka alebo vody, kým nezhustne. Necháme ho trochu vychladnúť a vmiešame Philadelphiu a grécky jogurt. Vyšľaháme na hladký krém a dosladíme sladidlom podľa chuti. Keď korpus vychladne, prekrojíme ho horizontálne na dve polovice. Propravíme si asi 100 ml silného espressa. Lyžicou opatrne polejeme oba korpusy kávou a necháme vsiaknuť. Prvú polovicu korpusu dáme naspäť do tortovej formy. Natrieme polovicou pudingového krému. Zakryjeme druhou polovicou a natrieme zvyšný krém. Necháme odležať v chladničke aspoň 4 hodiny. Pred podávaním poprášime holadským kakaom a dozdobíme podľa fantázie.