?Všetko najlepšie si prajem! O rok staršia a rozhodla som sa to osláviť farebným koláčikom. Netradičnú fialovú farbu som dosiahla vďaka farebnému prášku ? a tart je limetkovej príchute. Ak máte radi kyselkavé koláčiky, tento je pre vás!
Na tart:
23 cm forma na quiche
Keramické guličky na predpčenie (alebo niečo iné na zaťaženie)
Hotové rozvaľkané linecké cesto (dostať v obchodoch).
Cestom vyložíme formu, zaťažíme keramickými guličkami a dáme piecť na 180C dozlatova. Odstránime guličky a necháme vychladnúť. Vyberieme z formy.
Na náplň:
250g gréckeho jogurtu
90ml mlieka polotučného
80ml limetkovej šťavy (asi 3 limetky)
20g medu alebo syrupu
sladidlo
oranžové farbivo (nemusí byť)
3 plátky želatíny
Všetko okrem želatny rozmixujeme dokpy. Dosladíme sladidlom podľa chuti. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a primiešame ku krému. Krém nalejeme na upečený základ a dáme do chladničky stuhnúť na hodinu.
Na želatínu:
100 ml vody
modré práškové alebo gélové farbivo
sladidlo
1 plátok želatíny
Vodu osladíme a ofarbíme. Želatínu pripravíme podľa návodu a pridáme k vode. Nalejeme na limetkovú vrstvu a dáme chladiť pár hodín do úplného stuhnutia.