?Opäť je tu čas vás zaspamovať vás receptami z tekvice a toto je prvý pre túto jeseň! Minuloročné tekvicové recepty nájdete napravo dole na domácej stránke blogu pod "Quick search" a hashtagom "pumpkin".
Tento tekcivový koláčik s ovsenými vločkami, javorovým syrupom a kúskami čokolády je rýchly, chutný a neobsahuje žiaden pridaný cukor. Doma sme ho zjedli za dva dni ;) Čo budete potrebovať?
Na malý štvorcový pekáč:
150g pomletých vločiek
150g pohánkovej múky
2čl škorice
1 a pol lyžičky pdp
štipka soli
lyžička kokosového oleja
2 lyžičky vanilkovej esencie Dr. Oetker
2 bielka
250g uvarenej rozmixovanej tekvice
120g bieleho gréckeho jogurtu
90g javorového syrupu alebo medu
sladidlo
50g čokoládových kúskov
V mise si zmiešame suché ingrediencie: vločky, múku, škoricu, pdp a soľ.
V druhej mise si zmiešame kokosový olej, bielka a vanilkový extrakt. Pridáme tekvicu a grécky jogurt. Následne vmiešame javorový syrup. Nakoniec opatrne pridáme suchú vločkovú zmes do tekutej zmesi a dobre vymiešame na hladké cesto. Dosladíme ľubovoľným sladidlom podľa chuti. Pečieme v predhriatej rúre na 170C asi 30-45 minút kým nie je koláč upečený.
Dobrú chuť!