?Konečne som sa dostala k jesennému pečeniu a vytvorila tento light jablkovo-pudingový koláčik. Korpus je inšpirovaný @rommiemax a plnku som vytvorila podľa svojej fantázie. Koláčik je ľahučký, nízkokalorický, takže myslím, že neoľutujete. Tu je receptík na 19 cm formu: ?Na korpus: ?180g ryžovej múky ?2 vajcia ?1,5 čl pdp ?100g sladidlo (erythritol, stevia, xylitol) ?150 ml vody ?150g jablka nakrájaného na kocky Vajcia vyšľaháme so sladidlom, potom pridáme vodu a ostatné sypké suroviny. Vylejeme do tortovej formy a navrch opatrne poukladáme jablko nakrájané na kocky jemne zatlačíme do cesta. Pečieme na 180C asi 25 minút, dokým je vnútro upečené. Po vychladnutí prekrojíme napoli. ?Na krém: ?50g pudingového prášku ?250 ml mlieka alebo vody ?340g krémového syra Light ?150g sladidla ?150g jablka nakrájaného na plátky ?2 plátky želatíny slaný karamel na podávanie (nemusí byť) Puding si uvaríme v mlieku alebo vode do zhustnutia. Po vychladnutí primixujeme krémový syr a sladidlo. Želatínové plátky si pripravíme podľa návodu. Rozpustenú želatínu primiešame ku krému. Prekrojený korpus plníme tak, že vrstva, ktorá má na sebe jabĺčka bude naspodu. Spodnú vrstvu teda potrieme polovicou krému, zaklopíme druhou vrstvou a potrieme zvyšným krémom. Navrch poukladáme jabĺčka nakrájané na mesiačiky a dáme chladiť. Možeme podávať preliate slaným karamelom. Makrá na 1ks bez karamelu: 200 kcal, 30g S, 6g T, 6g P ?