Keď som na aktin.sk zbadala tento recept na tvarohový koláč s čerešňami, bolo jasné, čo pečiem nabudúce. Čerešňe sú v sezóne a bola by škoda ich nevyužiť. Koláčik je jednoduchý, rýchly, nesmierne chutný a vďaka dosládzaniu sladidlom aj veľmi nízkokalorický. Určite vyskúšajte a označte svoj výtvor na instagrame menovkou @janeyfoodlover nech sa môžem pokochať vašimi výtvormi ? Pozrime sa na receptík! Na čokoládovú vrstvu: 90g tmavej čokolády 50g kokosového oleja 2 vajcia 50g sladidla (stevia, xylitol…) 15g ochuteného proteínu (dala som Pescience – Snickerdoodle) 90g múky (okrem kokosovej) 10g kakaa polovička sáčku prášku do pečiva Opatrne si roztopíme čokoládu s olejom a necháme vychladnúť. Vo väčšej mise vyšľaháme vajíčka so sladidlom. Prilejeme vychladnutú čokoládu. Do rovnakej misky pridáme múku, proteín, kakao a prášok do pečiva. Dobre rozmixujeme do hladkej konzistencie. Cesto by sa malo pekne liať, ak je príliš husté, pridáme vodu/mlieko na rozriedenie. Na bielu tvarohovú plnku: 340g krémového syra (Philadelphia, Lučina…) alebo jemného tvarohu 20g sladidla (xylitol, stevia, cukor…) 15g proteínu 1 vajce 170g odkôstkovaných čerešní Tvaroh si vyšľaháme s vajíčkom, proteínom a sladidlom. Do štvorcovej formy 20x30cm vystlanej papierom na pečenie najskôr nalejeme polovicu tmavého cesta. Na to rovnovemerne nanesieme kôpky bielej náplne. Poukladáme čerešne a zalejeme zvyšným čokoládovým cestom. Pečieme na 180 stupňoch asi 20-25 minút, kým je koláčik tuhý na dotyk. Necháme vychladnúť v chladničke a podávame. Dobrú chuť!