?SYROVÁ HRUDKA? Potrebujeme: ?2 litre mlieka (najlepšie kravského) ?8 vajec ?400g kyslá smotana ?lyžička soli ?medvedí cesnak a pažítka Mlieko dáme variť spolu so soľou. Zatiaľ si nakrájame pažítku a medvedí cesnak na drobno. Vajíčka vymiešame do peny. Potom k nim primiešame kyslú smotanu. Keď sa začne mlieko varit vlejeme doň vajíčka so smotanou a medvedí cesnak s pažítkou. Miešame az kým sa nezačne oddeľovat srvátka od syra. Potom prelejeme cez sito v ktorom máme gázu. Necháme odtiecť najlepšie cez noc Dobrú chuť:) VÝŽIVOVÉ ÚDAJE: Celý syr 2162kcal B: 84g S: 113,6g C: 108,2g T: 154g #dnesjem#daybyme#syr#domacisyr#cheese#homemadecheese#homemade#healtly#healtlyfood#foodporn#instapic#photooftheday#foodbloger#yumy