?ŠĽAHAČKOVÝ REZ SO SLANÝM KARAMELOM?
Príchuť Slaný karamel milujem najviac, vo všetkom. Tieto rezy sú tiež s jeho prídavkom, len v rámci možností v zdravšej verzií.
Potrebujeme:
Korpus, moja klasika na menší plech:
?5 vajec
?5 lyžíc xylitolu/eritrytolu
?5 lyžíc múky (polohrubá/hladká špaldová)
?kypriaci prášok
Slaný karamel:
?200g ďatlí
?60g orechové maslo
?lyžica medu
?štipka soli
Smotanu na šľahanie, a stužovač, pár kvapiek flavdrops, ale nemusí byť, koláčik bude aj tak dosť sladký.
Deň vopred si najpr namočime ďatle do vody.
Vyšľaháme vajce s cukrom do hustej peny. Potom jemne primiešame preosiatu múku a kypriaci prášok. Dáme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňoch 15-20 minút.
Zatiaľ si pripravíme karamel, namočené ďatle zlejeme zo zvyšnej vody, dáme do mixéra spolu s arašídovým maslom a medom a rozmixujeme na kašu, ak ho chceme mat riedši prilejeme vodu a znova premixujeme.
Natrieme na vychladnutý korpus.
Potom už iba vyšľaháme zo smotany šľahačku a natrieme, postrúhame čokoládou a dáme do chladničky vychladiť.
#dnesjem#daybyme#dnespeciem#slanykaramel#kolacsoslanymkaramelom#slahackovykolacsoslanymkaramelom#dezert#yumy#tasty#delicious#mnam#foodporn#foodlover#followme#instapic#instafood#foodpic#zdravastrava#zdravastastna