Spomienky na môj život v Anglicku, kde som ako barista v kaviarni tento koláč po prvý krát skepticky ochutnala a..stal sa mojím naj! Takže tzv. carrot cake alebo teda mrkvový koláč, bola to moja premiéra a bola som nadmieru spokojná! Recept mám z kuchyne Lidla, no ja som ho jemne pozmenila. https://kuchynalidla.sk/product/mrkvovy-kolac Pridala som iba za šálku kokosového cukru do cesta, namiesto slnečnicového, kokosový olej a polevu mám z 250g mascarpone. Výborný!