RICOTTOVNÍK S LIESKOVCAMI 💜 Nedeľné poobedie sme si doma spestrili novým koláčom, ktorý sa stal hneď mojím favoritom. Konzistencia je vo vnútri vláčna a na povrchu chrumkavá. Čo naň potrebuješ? 3 vajíčka 80 g trstinového cukru 160 g horkej čokolády 250 g ricotty 110 g mletých lieskovcov 160 g kvalitnej čokolády 1 PL zemiakového ľkrobu štipku soli 1 PL holandského kakaa ❗Všetky ingrediencie sú určené na formu s priemerom 23 cm. Ako postupovať? 1. Vo vodnom kúpeli nechaj roztopiť čokoládu. Medzitým si vo väčšej miske vyšľahaj žĺtky s cukrom. 2. Pridaj ricottu a prešľahaj spolu s vyšľahanými vajíčkami. 3. Odstav rozpustenú čokoládu, nechaj ju mierne vychladnúť a následne ju pridaj k ostatným ingredienciám. 4. Nakoniec pridaj lyžicu škrobu, najemno pomleté lieskovce a kakao. 5. Samostatne vyšľahaj bielky so štipkou soli, ktoré zľahka primiešaš k čokoládovej zmesi. 6. Cesto nalej do formy vystlanej papierom na pečenie. 7. Peč v rúre vyhriatej na 180° zhruba 35 min. Celá príprava Ti zaberie max. hodinku a potom ti ostáva už len vychutnávať si každý zá-kus-ok. 🌰🍫🍰 Pekný zvyšok nedele želám! 😊