Ďakujem za taký obrovský záujem o túto tortičku!!?? RECEPT TU:
KORPUS:
? 60g kokosovej múky
? 6 vajíčok ? 1 mandľový puding (prášok)
? 1 odmerka proteínu s príchuťou biela čokoláda ? štipka KP
? 2 PL KP
? 6 PL vody a 4 PL kokosoveho oleja
KRÉM VANILKOVÝ:
? 250g ricotta
? 250g tvaroh jemný ? 1 zlatý klas za studena + 400ml mlieka
? 3 PL vanilky z tuby s príchuťou rumu
? 2 PL trstinový cukor
? ak ju chcete servírovať do 2-3 hodin, odporúčam použiť stužovač za studena
KRÉM ČOKOLÁDOVÝ:
? + 2 PL holandského kakaa
NA ZDOBENIE:
? 100g zdravšej bielej čokolády ? 100g mandlí ? tyčinka od
POSTUP:
Cukor si vymiešame s bielkami do hustej peny. Pridáme žĺtka, olej a vodu. Muku, KP, puding a protein zmiešame spolu. Spojíme to s vymiešanými vajíčkami. Nalejeme do formy na pečenie a pečieme 20-30minut na 180 stupňov. Radšej priebežne kontrolujeme. Po upečení prekrojime vychladnutý korpus na 3 časti.
Na krém si vymiešame zlatý klas podľa návodu na obale. Primiešame tvaroh a riccotu, dochutime s vanilkou a cukrom. 1/3 krému si oddelime a pridáme kakao. Na spodný korpus nanesieme biely krém, dáme druhy korpus, nanesieme čokoládový krém, dáme tretí korpus a nanesieme biely krém. Posypeme mandlami a dáme zachladiť. Pred podávaním polejeme rozpustenou bielou čokoládou a dozdobime s tyčinkou a mandlami. Dobrú chuť ?
?