Levandulová limonáda??
.
Na 2,5 LITRU SIRUPU:
.
•cca 600 rostlinek svazek levandule •2l voda •1sáček kyselina citrónová •2kg cukr krupice •5 bio citrón
.
Postup:
.
•Citróny omyjeme kartáčkem v teplé vodě a nakrájíme na silnější plátky. Ve větším kastrolu svaříme vodu s cukrem (může být med, třtinový cukr či co vás napadne) a citróny. Vaříme asi 20 minut, občas promícháme. Levanduli opláchneme vodou (není to nutné) a vhodíme do vroucí vody. Když voda opět vzkypí, sporák vypneme, přimícháme kyselinu citrónovou a necháme zakryté stát 24 hodin.
•Druhý den slijeme sirup přes cedník do jiného hrnce. Sklenice na sirup i s víčky vyvaříme ve vodě a sirup do nich opatrně přelijeme. Hrdla otřeme vlhkým hadříkem, aby nebyla upatlaná od sladkého sirupu a zavíčkujeme. Do vyššího hrnce nalijeme asi 10 cm hladinu vody, na dno složíme utěrku a položíme na ní naplněné lahvičky. Přiklopíme pokličkou a zahříváme tak dlouho, až je sirup uvnitř horký. Tím se nám zatáhnou víčka a sirup získá na trvanlivosti.
•Levandulový sirup ředíme vodou nebo minerálkou, doplníme plátky limety nebo citrónu a ledem a máme luxusní domácí limonádu.
.
#levander #limo #limonade #violet #purple #lemon #recipe #sweet #summer #summerend #summerending #sweethome #homemade #cooking