Tak jo, chtěli jste recept na Míša řezy, tak tady je ? určitě vyzkoušejte, jsou fakt moc dobré a není to nic složitého ? pak mi určitě pošlete vaše výtvory, budu se na ně těšit ? krásnou neděli ?♀️?♀️?♀️
Míša řezy
Ingredience:
?4 vejce
?70g moučkového cukru
?2 lžíce oleje
?90g polohrubé mouky
?2 lžíce kakaa
?1 lžička prášku do pečiva
Krém:
?250g tvarohu
?250g mascarpone
?100g másla
?90g moučkového cukru
Poleva:
?100g vysokoprocentní čokolády
?80g másla
?2 lžíce mléka
Nejprve oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme z bílků a špetky soli polotuhý sníh, do kterého pak přidáme postupně cukr. Vyšleháme tuhý sníh. Postupně zašleháme také všechny žloutky po jednom a nakonec i olej po lžících. Ve druhé misce smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva. Tuto směs zamícháme do toho vyšlehaného sněhu se žloutky a olejem. Těsto nalijeme do hlubokého plechu, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme na 200 °C cca 10 minut. Poté korpus necháme vychladnout. Krém uděláme tak, že změklé máslo vyšleháme s cukrem a poté postupně po troškách přidáváme tvaroh a mascarpone. Tento krém natřeme na vychladlý korpus a dáme do lednice. Na polevu si rozpustíme ve vodní lázni čokoládu s mlékem. Až je krásně hladká přidáme 2 lžíce mléka a mícháme, aby se vše důkladně propojilo. Polevu nalijeme na tvarohový krém a rozetřeme do okrajů. Necháme ztuhnout v lednici.