Dobré ráno všem 😊 mám tady pro vás recept na řez Kinder Pingui, tak vyzkoušejte 😊 Řez “Kinder Pingui” Ingredience: 🍰4 vejce 🍰100g krupicového cukru 🍰80g hladké mouky 🍰30g kakaa 🍰1 lžička prášku do pečiva 🍰špetka soli 🍰vanilka Krém: 🍰250g polotučného tvarohu 🍰500ml smetany na šlehání 🍰1 ztužovač šlehačky 🍰2 lžíce moučkového cukru Vrstva mezi krémem 🍰nahrubo nasekaná hořká/mléčná čokoláda Poleva: 🍰100g vysokoprocentní čokolády 🍰80g másla 🍰2 lžíce mléka Vyšleháme celá vejce, cukr a špetku soli do pěny. Poté do pěny prosejeme mouku, kakao a kypřící prášek a přidáme vanilku a jemně promícháme. Těsto nalijeme do hlubokého plechu, já jsem použila čtvercový, ale lze samozřejmě například do klasické dortové formy, který vyložíme pečícím papírem a pečeme na 175 °C cca 20 minut, kontrolujeme špejlí. Poté korpus necháme vychladnout. Korpus rozkrojíme napůl. Krém uděláme tak, že vyšleháme obě smetany s cukrem a ztužovačem a poté přidáme tvaroh a šleháme na nižší otáčky. Polovinu krému natřeme na vychladlou polovinu korpusu. Posypeme nahrubo nasekanou čokoládou, ale pořádně, at máme jako kdyby křupavou vrstvu a poté na čokoládu natřeme zbytek krému. Zaklopíme druhou polovinou korpusu. Na polevu si rozpustíme ve vodní lázni čokoládu s máslem. Až je krásně hladká přidáme 2 lžíce mléka a mícháme, aby se vše důkladně propojilo. Polevu nalijeme na korpus a rozetřeme do okrajů. Necháme ztuhnout v lednici.