Dnes opět meruňkový táč, ale tentokrát s receptem ????
Meruňkový táč
?1 hrnek polohrubé mouky ?2 hrnky špaldové hladké mouky
?1 kypřicí prášek do pečiva ?½ hrnku třtinového cukru
?nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu
?1 hrnek mléka
?1 hrnek slunečnicového oleje
?1 vejce
?asi 1,2kg meruněk
Drobenka:
?1 hrnek polohrubé mouky
?1 sáček vanilkového cukru
?½ hrnku cukru krystal ?80g másla
Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr a citronovou kůru. Pak přidáme mléko, olej, vejce a vařečkou vymícháme těsto. Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto nalijeme na plech a poklademe ho vypeckovanými půlkami meruněk slupkou dolů. Drobenku vytvoříme tak, že smícháme mouku s cukry a poté přidáme máslo pokojové teploty. Vypracujeme ji rukama. Drobenku nasypeme na meruňky a plech dáme péct do trouby na cca 175 stupňů cca 35 minut, ale raději kontrolujeme pomocí špejle.
Hodnotenia
