P I Z Z A??-cesto je pripravené z cícerovej múky. Cícerová múka sa dá kúpiť v obchode alebo si ju jednoducho môžeš pripraviť aj doma. Čo sa mňa týka cesto pripravené z tejto múky sa mi asi najviac osvedčilo, keďže ma po upečení výbornú orieškovú chuť a podobá sa veľmi na to klasické.
Na prípravu potrebuješ len kvalitný mixér a sitko. Cícer dáš do mixéra a mixuješ kým nevznikne múka. Nakoniec múku ešte preoseješ cez sitko. Čím jemnejšia múka, tým lepšie cesto ti vznikne.
CESTO- 1 šálka cícerovej múky, 4 PL ovsenej múky(ovsené vločky pomleté v mixeri), 1/3 šálky vody, 1 CL oregana, 1CL granulovaného cesnaku, 1PL olivového oleja, 1CL soli.
Všetky suroviny som si zmiešala v miske. Vzniknuté cesto musí byť hustejšie. Plech som si natrela trochou olivového oleja a s prstami roztlačila cesto po plechu. Pečieme na 220stupňov 10-15min. Potom už len na vrch pridaj suroviny aké chceš a vlož späť do rúry na 10min.
Hodnotenia
