Pečené zemiaky v šupke alebo ináč známe ako “ Jacket potato” . Zvyknem ich pripraviť ako večeru, no dnes boli príloha k obedu. Okrem syra a masla môžte použiť čokoľvek čo máte doma. Šunku, pančetu, skúsila som aj kombináciu tuniaka a kukurice, či lososa. Potrebujeme : 4 ks veľké zemiaky 100 g tvrdý syr 1 pl maslo Soľ Parmezán Kyslá smotana Šunka, saláma, pančeta .. čokoľvek čo máte doma Zemiaky umyjeme, trocha popicháme vidličkou a dáme piecť na 200 C zhruba na 70 minút. Závisí od veľkosti zemiakov. Upečené ich ešte horúce rozrežeme na polovice , opatrne lyžicou vydlabeme vnútro a dáme ho do osobidnej misky. Pridáme soľ, maslo, nastrúhaný syr a všetko dobre premiešame. Hmotou opäť naplníme zemiakové šupky, posypeme zvyškom syra a dáme do rúry na 5-6 minút. Vyberieme z rúry, dodáme parmezán podľa chuti, pančetu, šunku ... lyžičku kyslej smotany a výborná príloha je hotová.