💫Oreo cheesecake bez pečenia💫 ✔️26 ks Oreo keks ( celé) ✔️100 g maslo Plnka: ✔️200 g kvalitná biela čokoláda ✔️350 ml smotana na šľahanie ✔️250 g mascarpone ✔️150 g krémový syr ( Philadelphia..) ✔️100 g práškový cukor Ganache: ✔️200 g kvalitná biela čokoláda ✔️100 ml smotana na šľahanie ✔️Oreo na ozdobu V sekáčiku zomelieme celé keksíky, pridáme roztopené maslo a dobre zmiešame. Hmotu utapkáme do formy, ktorej dno sme obložili papierom na pečenie. (recept je na 22 cm formu, ale už som ho pripravovala aj v 24 cm). Dáme do chladničky stuhnúť kým budeme pripravovať plnku. Bielu čokoládu roztopíme nad parou a necháme trochu vychladnúť. Mascarpone vymiešame s krémovým syrom a práškovým cukrom. K tomu pridáme roztopenú čokoládu a dobre spolu ešte raz vymiešame. V osobitne miske vyšľaháme smotanu na šľahanie (môžte pridať smetafix) a následne ju zľahka vmiešame k prvej hmote. Rovnomerne nanesieme na korpus a vrátime do chladničky, kým pripravíme ganache. Na miernom ohni zohrejeme smotanu, do nej nalámeme čokoládu a necháme rozpustiť. Nie celkom horúce nalejeme na plnku a necháme v chlade pár hodín ( najlepšie cez noc). #frommykitchendotcom