💫Čokoládové Crinkles💫
✔️180 g kryštálový cukor
✔️120 g hladká múka
✔️60 g holandské kakao
✔️60 ml olej
✔️2 ks vajcia
✔️1 čl vanilkový extrakt
✔️1 čl prášok do pečiva
✔️Štipka soli
Na obaľovanie potrebujeme:
✔️100 g práškový cukor + 1 čl kukuričný škrob
✔️2 pl kryštálový cukor
V miske mixérom zmiešame olej a kryštálový cukor. K tomu pridáme kakao s vajcia a opäť miešame.
Do osobitnej nádoby dáme múku, prášok do pečiva a soľ. Ja to stále premiešam lyžicou.
Túto zmes pridáme ku kakaovej hmote, pridáme ešte exktrakt a pokračujeme v miešaní mixérom. Ja to miešam pri nižších otáčkach, kedže hmota je hustá a padá z metličiek.
Hotovú zmes dáme do chladničky prikrytú fóliou na 4+ hodín ( ja som ju nechala cez noc)
Po odstáti z cesta formujeme guľky s priemerom 2.5-3 cm.
Tie najprv obalíme v kryštálovom cukre aby vpili olej a hneď potom v práškovom cukre s trochou škrobu.
Ukladáme na plech s papierom na pečenie ( nie veľmi blízko seba) a pečieme 12 min na 180C.