TVAROHOVÝ MÍŠA Suroviny: Korpus: 80 g celozrnné špaldové mouky 30 g kokosu 15 g kakaa 1 vejce 30 g kokosového oleje 130 g bílého jogurtu 50 g kokosového cukru (libovolné sladidlo dle chuti) 1 lžička kypřicího prášku 100–150 ml vody špetka soli Krém: 500 g jemného tvarohu sladidlo dle chuti (stévie, med, javorový sirup) ztužovač (za studena) Čokoládová vrstva: 50 g kvalitní hořké čokolády lžička kokosového oleje Postup: Vyšleháme si vejce s cukrem. Přidáme mouku, kakao, kokos, sůl a prášek do pečiva smícháme a také jogurt, kokosový olej a vodu podle hustoty těsta. Těsto by mělo mít tekutější konzistenci. Vlijeme ho do dortové formy (průměr asi 20 cm). Pečeme v předem předehřáté troubě na 180 °C asi 25 až 30 minut. Krém si připravíme vyšleháním tvarohu s libovolným sladidlem a přidáním ztužovače podle návodu. Na vychladlý korpus natřeme krém a dáme ztuhnout do lednice minimálně na hodinu. Čokoládu rozpustíme s lžičkou kokosového oleje a natřeme ní vrch koláče. Necháme ztuhnout a podáváme. Pokud nechceme, aby nám čokoláda při krájení popraskala, krájíme dort teplým nožem, zahřátým horkou vodou. Dobrou chuť!