Jahodové galette ?
Cesto:
200g celozrná múka
100g hladká múka
80g trstinový cukor
200g masla (studené)
1 vajíčko
- múku s cukrom jemne premiešame - pridáme na kocky nakrájané maslo - nakoniec pridáme vajíčko - rukou všetkou poriadne premiešame a z cesta vytvarujeme guličku, ktorú odložíme aspoň na 30min. do chladničky
Plnka:
cca 250g domácich jahôd ;)
3 PL strúhanky
3 PL cukru
3 PL mlieka - cesto rozvaľkáme na pomúčenej podložke - nakrájané jahody ukladáme na cesto tak, aby ostal 4-5 cm okraj, ktorý ohneme - nakoniec jahody posypeme strúhankou, cukrom a zalejeme mliekom
- pečieme na 200 stupňoch cca 30 min.
Po dopečení nechajte koláč vychladnúť, pretože je veľmi krehký ? Dodrú chuť ?
Hodnotenia
