Ahojte zlatíčka?
áno, áno ja viem, dlho som nič nepridala, lebo som nič ani nepiekla lebo som ani pomaly doma nebola? A strava bola taká všelijaká ?♀️
Jooj, ale chýbalo mi to?
Tak hlásim sa vám s mojím obľúbeným cheesecakom➡️ Hokkaido cheesecake❤️❤️
Ľudia, toto je asi najlepší hokkaido cheesecake aký sa mi podarilo zatiaľ spraviť ? Tekvica nie je vôbec ani cítiť, je neuveriteľne krémový, s karamelovou plnkou a kešu korpusom?
Keďže je sezóna tekvíc, odporúčam ho spraviť ?
Makrá na celý koláčik? ? 1100kcal B 105g S 125g T 23g ?
?Receptík?
Cesto:
50g ovsené vločky
40g kešu (alebo iné orieškové) maslo
10g čokoládový proteín
1 vajíčko
1 ČJ škorica
Sladidlo podľa chuti (použila som karamelové flavdrops)
Voda na doriedenie
Všetky suroviny spolu zmiešame, vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť na 12min pri 180stupňov.
Krém:
1 ks Hokkaido tekvica (ja som mala 530g)
250g jemný tvaroh
140 milko grécky jogurt
35g snickerdoodle proteín @pescience (môžte použiť akýkoľvek)
20g karamelový pudingový prášok
1 ČJ škorica
Sladidlo podľa chuti
Tekvicu uvaríme do zmäknutia, keď tekvica je uvarená rozmačkáme ju na pyré, pridáme tvaroh, jogurt, protein, skoricu, puding, sladidlo a zamiešame do úplne hladkej krémovej konzistencie. Krém vylejeme na predpečený korpus a dáme piecť dalších 45min pri 180 stupňov. Necháme vychladiť a dáme stuhnúť do chladničky.
Dobrú chuť?❤️
TIP: ak chcete cheesecake vláčny, krémový použité vodný kúpeľ. (Do rúry dáte plech s vodou)
Na chceesecake sa hodí úplne orieškové maslo alebo karamelový puding s ovocím ?
Ak skúsite, dajte vediet❤️