Vynikajúci jablkový koláč z makovej múky :)
RECEPT
Ingrediencie:
200 g makovej múky
100 g celozrnnej špaldovej múky (ak chcete, aby bol koláč bezlepkový, nahraďte špaldovú múku makovou)
500 g jabĺk
2 celé vajcia
1 lyžica bezfosfátového kypriaceho prášku do pečiva
1 šálka orechov
50 ml kokosového oleja
200 ml smotany na varenie
4 lyžice medu
100 ml vody
3 lyžice akéhokoľvek džemu bez pridaného cukru
2 bielka
Maslo na vymastenie formy + špaldová múka
Horká čokoláda ako poleva + ovocie podľa chuti
Postup:
V miske si zmiešame múky, nastrúhané jablká, 2 celé vajcia, kypriaci prášok, nasekané orechy, olej, smotanu, med, vodu a džem. Zmes postupne premiešavame. Na záver pridáme dve vyšľahané bielka. Silikónovú alebo inú okrúhlu formu si vymastíme maslom a vysypeme špaldovou múkou. Pečieme na 180 stupňoch približne 40 minút, potom zvýšime teplotu na 200 stupňov a dopečieme ešte 10 minút. Po dopečení necháme koláč vychladnúť, až potom vyberáme z formy. Ozdobíme horúcou čokoládou a ovocím podľa chuti.