Kuracie soté na mexický spôsob (recept z Fitshaker) 2 strúčiky cesnaku 500 g kuracích pŕs 100 ml olivového oleja morskú/himalájsku soľ mleté čierne korenie 1/2 lyžičky sladkej papriky 1/2 lyžičky pálivej papriky 400 g červenej fazule v paradajkovej omáčke 340 g sterilizovanej kukurice 500 g paradajkového pyré Ako budeme postupovať? 1. Cesnak nakrájame na malé kúsky. 2. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. 3. Vo väčšej panvici rozpálime olivový olej a na malom stupni opražíme cesnak do zlatista. 4. Potom k nemu pridáme nakrájané kuracie prsia. 5. Tie restujeme do biela cca 2 minúty, potom pridáme soľ, korenie a obidve papriky. 6. Poriadne premiešame a restujeme ešte ďalšie 2-3 minúty. 7. K mäsu pridáme fazuľu v paradajkovej omáčke aj so šťavou, tú nevylejeme. 8. Pridáme prepláchnutú kukuricu bez nálevu. 9. Poriadne premiešame a nakoniec pridáme do panvice paradajkové pyré. 10. Všetko zamiešame, zakryjeme pokrievkou a necháme variť cca 10-15 minút, kým mäso nezmäkne a neprepoja sa všetky chute. 11. Podávame s basmati ryžou.