Korpus :
3 vajíčka
75g maslo
75g cukru
75g pol. múky
75g granko
1 PDP
- bielka vyšlaháme s cukrom, do tuhej peny pomaly vmiešame žltka, zmäknuté maslo a granko. Následne primiešame aj múku zmiešanú s PDP. Po upečení korpus pretočíme , po vychladnutí prerežeme.
Plnka :
2ks kyslá smotana
1ks šlahačka (33-40%)
1ks cream cheese (banovecka natierka natural)
2ks stužovač
Práškový cukor podľa chuti
- všetko spolu aj so stužovačom vyšlaháme
Na vrch :
Ovocie
Karamel
200g mliečna čokoláda
50ml slahacka
-čokoládu spolu so slahackou dame nad vodny kupel kym sa cokolada nerozpusti
Karamel : do hrnca dáme 200g cukru, 90g masla a štipku soli . Povaríme , ked hnedá zmes začne bublat vypneme , pridáme šlahačku (prská!!) 120ml (31%) a rychlo miesame az sa to zjednotí.
Dobrú chuť ?
Hodnotenia
