Recept na zdravý borůvkový cheesecake??: 1. VRSTVA? 1 hrnek (=175 g) mix ořechů (já použila pekany, kešu, arašídy, lískáče, mandle – prostě co máte doma) 1 hrnek (=165 g) vypeckovaných datlí/datlové pasty 1/4 hrnek (=25 g) kokosového oleje 1 ČL vanilkového aroma Špetka soli Kokosový olej si necháme rozpustit a dáme ho do mixéru společně s ostatními ingrediencemi. Mixujeme do té doby, dokud nám nevznikne tuhá, lepkavá hmota. Hmotu pak rozprostřeme do dortové formy na dno a taky na okraje. Celé to dáme do mrazáku. 2. VRSTVA? 1 hrnek (=195 g) kešu ořechů namočených přes noc (pokud zapomenete, namočte je na 20 minut do vařicí vody) 1 tofu natural (=200 g) 200 ml mandlového mléka 50 g medu Opět vše dáme do mixéru a rozmixujeme. Dortovou formu vyjmeme z mrazáku a na první vrstvu vylijeme vrstvu druhou. Celé to dáme na 175 stupňů na 20-25 minut do trouby. Hlídáme! Celý dort necháme pořádně vychladnout a dáme ho (nejlépe přes noc) do lednice. 3. VRSTVA? 2 hrnky (=180 g) čerstvých nebo zmražených borůvek 2 ČL citronové šťávy 2 ČL (=20 g) medu Vše dáme do rendlíčku a na malém plameni pomalu ohříváme (cca 6-8 minut). Necháme vychladnout. Vychladlé borůvky pak dáme na druhou vrstvu a dáme na 30 minut do mrazáku. Můžeme podávat!❤?