Recept na veganské batátové brownies??❤️:
2 velké batáty
12 datlí / 1 hrnek datlové pasty
1/2 hrnku mandlové mouky / 100g mandlí
100g ovesné mouky
2 ČL kokosového oleje
6 ČL holandského kakaa
6 ČL javorového sirupu (klidně můžete dát med nebo jiný sirup)
2 ČL mandlového másla
Špetka soli
Batáty olupeme a nakrájíme na kostičky. Necháme je uvařit do změknutí ve vroucí vodě (cca 15-25 minut).
Do mixéru dáme všechny ostatní ingredience a dohladka je rozmixujeme. Na závěr přidáme batáty a mixujeme do té doby, než nám nevznikne krásně vláčné těsto.
Celou směs dáme do čtvercové pečicí formy vyložené pečicím papírem. Dáme do trouby a pečeme na 180 stupňů 45-50 minut. Hotové brownie poznáme tak, že se na zapíchnutou špejli nebude lepit těsto.
Necháme vychladnout a podáváme! Brownies vydrží klidně týden v lednici, nejlepší je však den po upečení??.
Hodnotenia
