Mrkvový krém.
5x mrkva
2x zemiak
Cibula
200 ml smotana na varenie
600 ml zeleninový vývar (bujón)
Soľ, čierne korenie, sušený cesnak, kúsok kari
Všetky korenia šli od oka.
Cibulu som osmazil na troche oleja, pridal nakrajanu mrkvu a zemiaky a chvilu restoval. Zalial horucim vyvarom, okorenil a varil do zmaknutia. Rozmixoval som to cele, pridal smotanu, prevrelo, hotovo. Do taniera za lyzicu kyslej smotany.
Mam rad tieto mega jednoduche polievky. ✌???
Hodnotenia
