Jahodový pie??
Cesto:
300 g špaldovej múky
1 lyžička prášku do pečiva
2 žĺtky
150 g zmäknutého masla
1 vajíčko na potretie
PLNKA
300 g jahôd
5 lyžíc trstinového cukru
Cesto:
Vo väčšej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, žĺtky, maslo a rukou vypracujeme tuhšie cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme odstáť v chladničke. (30min.)
PLNKA
Jahody nakrájame na kúsky. Preložíme do misy, pridáme cukor a premiešame.
KOLÁČ
Asi 1/3 cesta si odložíme, aby sme mohli na záver vytvoriť na koláči mriežku. Ostatné cesto rozvaľkáme medzi potravinovými fóliami do tvaru kruhu s hrúbkou asi 1 cm. Cestom vystelieme celé dno aj okraje tortovej formy. Na cesto rovnomerne navrstvíme jahodovú plnku. Cesto, ktoré sme si predtým odložili, rozvaľkáme a nakrájame na pásiky (alebo na❤️), z ktorých urobíme na vrchu koláča mriežku. Mriežku a okraje koláča potrieme vajíčkom. Koláč pečieme približne 30 minút v rúre predhriatej na 180 °C.