Velkonocne spaldovo-razno-ovsene medovnicky
Recept zo stranky www.tinkinerecepty.sk akurát som pridala spaldovu muku, pretoze dva druhy raznej som nemala
Recept: 100g masla, 160g medu, 100g trstinového cukru, 2KL sody bicarbony (zarovnane), 2KL kopcovite perníkového korenia, 1KL kopcovita skorice, 3 ks vajcia (z toho 2 do cesta), 200g razna hladka muka (u mna spaldova), 100g razna celozrnna hladka, 100g pomletých ovsených vlociek
Cesto musi odstat cez noc v chladnicke.
Priprava: Ingrediencie okrem muky a vlociek vlozime do misky nad paru a ked sa maslo a med rozpusta miesame (rucne alebo slahacom na nízkych obrátkach). ked je zmes penista, prepojena, pridame muky a vlocky a miesame vareskom. Cesto je redsie, nezlaknut sa. Vlozime do chladnicky minimalne na noc.
Potom vyberieme, nechame cca 30 min odstat a vyvalkame na 3-4mm. Vykrajujeme tvary, potrieme poslednym vajickom a pecieme pri 170-180 stupnoch 6 - 8 minut.