Vegánske fazuľové chilli S príchodom chladnejšieho počasia niečo na zahriatie 😜 Recept: 1 veľká cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 2 mrkvy, 1KL sladkej mletej papriky, 1 KL rímskej rasce, chilli podľa odolnosti ;-), 250g veľkej bielej fazule v suchom stave (uvariť), 1 konzerva kukurice, 400g konzerva sekanych lupanych paradajok alebo pyre, 25g tmavej čokolády, 250 ml vody alebo zeleninového vývaru, soľ, mleté čierne korenie, na podávanie ryža, avokádo, koriander Na oleji speníme cibuľu nakrájanú na malé kocky, a mrkvu tiež nakrájanú na malé kocky a opečieme dozlatista. Pridáme nadrobno nasekaný cesnak a koreniny. Premiešame, pridáme rajčiny a vodu, fazuľu a kukuricu. Podusíme spolu ešte 10 minút. Osolíme a okoreníme. Vmiešame čokoládu a necháme rozpustiť. Podávame s ryžou, avokádom a posypeme sekanou vňaťou.