V poslednych dnoch u nas vznika mnozstvo novych receptov ? v zavislosti od obsahu chladnicky. K tomuto ragu z hlivy, hrasku a medvedieho cesnaku sa urcite vratime ?
Recept: hliva, mrazeny hrasok, medvedi cesnak, cibula, mrkva, cesnak, cous cous, slahacka, olej, sol, cerstvo mlete korenie
Hlivu ocistime a nakrajame, mrkvu ocistime a nastruhane. Cous cous pripravime podla navodu. Na oleji spenime nadrobno nakrajanu cibulu, pridame hlivu a opekame. Vo vyssej panvici rozpalime olej, pridame mrkvu, cesnak, osolime, okorenime a za obcasneho miesania dusime. K zmaknutej hlive pridame hrasok, ak treba podlejeme, pridame nasekany medvedi cesnak (vela :-). Vlejeme kelimok slahacky, podla chuti dosolime. Mrkvu na cesnaku zmiesame s cous cousom a podavame ako prilohu k hlivovemu ragu.
Hodnotenia
