Trojkralove ranajky :-)
Avokadovy toast so stratenym vajickom
Recept:
Avokadovu duzinu (2ks avokada) roztlacime vidlickou, pokvapkame citrónovou stavou, pridame roztlaceny strucik cesnaku, sol a cerstvo namlete cierne korenie. Jemne primiesame pokrajane rajciny.
Vajicko rozklepneme do misticky (alebo omacnika so zobacikom - lepsie sa nalieva) s octom tak, aby vajicko bolo ponorene. V rajnici nechame zovriet vodu a vo vriacej vyrobime vidlickou vodny vir. Do stredu viru vylejeme vajicko s octom. Ked zovrie, vypneme sporak a nechame 2 minuty dojst. Potom vyberieme lyzicou na papierovy obrusok. Po vsiaknuti prebytocnej vody polozime na toastik s avokádovou nátierkou.
Hodnotenia
