Redkvickovo - porova polievka
Recept: 2 zvazky redkoviek s peknymi mladymi listami, 1 por, 3 zemiaky, 1 slahacka, 800ml zeleninoveho vyvaru, 1 cibula, 2 PL masla, sol, mck
na ozdobu: mikroredkovka, zerucha, pazitka...
Na masle spenime kocky cibulky, pridame redkovky nakrajane na platky (par hlaviciek nechame na ozdobu), a nakrajany por. Opekame na miernom vykone do sklovita. Listy redkoviek umyjeme, nasekame a supneme do hrnca. Pridame zemiaky na kocky a zalejeme vyvarom. Varime do zmaknutia. Rozmixujeme a pridame smotanu. Nechame prevriet a dochutime solou a mck.
Hodnotenia
