ElenaVajdova: Pizza s brokolicovym pestom a kozim syrom Recept: Cesto: 300g spaldovej hladkej muky, 1/2 kocky drozdia, 5 PL olivového oleja, stipku cukru a 1/2 KL soli, 175 ml vlaznej vody Pesto: 1 brokolica, kozi syr, cesnak, olivovovy olej, parmezan, asi 100g piniovych orieskov Z vody, cukru a drozdia pripravime kvasok, ktory nechame chvilu postat. Pridame muku, sol, olej a zamiesime cesto, ktore nechame kysnut minimalne hodinu. Brokolicu rozoberieme na ruzicky, uvarime, zmixujeme s orieskami, solou, korenim a cesnakom (asi 4 struciky), pridavame olivovy olej, kym zmes nema konzistenciu vhodnu na rozotretie. Pridame este nastruhany parmezan a natrieme na rozvalkame cesto. Oblozime kolieskami kozieho syra a pecieme 15-20 min na 220 stupnov.

Total rating: 4.7

05.02.2018

Rating 4.90 (Top 17)

Pizza s brokolicovym pestom a kozim syrom Recept: Cesto: 300g spaldovej hladkej muky, 1/2 kocky drozdia, 5 PL olivového oleja, stipku cukru a 1/2 KL soli, 175 ml vlaznej vody Pesto: 1 brokolica, kozi syr, cesnak, olivovovy olej, parmezan, asi 100g piniovych orieskov Z vody, cukru a drozdia pripravime kvasok, ktory nechame chvilu postat. Pridame muku, sol, olej a zamiesime cesto, ktore nechame kysnut minimalne hodinu. Brokolicu rozoberieme na ruzicky, uvarime, zmixujeme s orieskami, solou, korenim a cesnakom (asi 4 struciky), pridavame olivovy olej, kym zmes nema konzistenciu vhodnu na rozotretie. Pridame este nastruhany parmezan a natrieme na rozvalkame cesto. Oblozime kolieskami kozieho syra a pecieme 15-20 min na 220 stupnov.

Copy link Instagram