Mrkvovo parmezanove tycinky
Na desiatu do skoly aj k vinu pre rodicov 😉
Recept: 150g struhanej mrkvy, 150g parmezanu, 150g hladkej (celozrnnej jemne mletej) spaldovej muky, 75g nastruhaneho masla, 3-4 PL kyslej smotany, 1/2 KL sody bicarbony, 1/2 (aj viac) KL soli, vajicko na potretie..
Na posypanie sezam a slnecnicove semienka, super je aj hrubozrnna sol.
Suroviny zmiesame, vypracujeme cesto, ktore ulozime na cca 1 hodinu do chladnicky. Vyvalkame na 1/2 cm plat, z ktoreho nakrajame tycinky. Ukladame na plech s papierom na pecenie, potierame vajickom, posypeme semienkami, solou a pecieme na 180 stupnov cca 25 min.