ElenaVajdova: Mrkvova klasika a la cheesecake Recept: 3 mrkvy nastruhane (cca 250g), 130g trstinoveho cukru, 150g spaldovej celozrnnej jemne mletej muky, 150g masla, 150g mletych orechov, 1 KL skorice, pernikove korenie, 3 vajcia, 1/2 prasku na pecenie, citr. Stava z 1/2 citrona Napln: 250g philadelfie, 1 ricotta, 1/2 kelimku kyslej smotany, 2 vajcia, mlety trstinovy cukor 100g, Maslo vyslahame s cukrom, pridame zltky, citronovu stavu. Zmiesame sypke suroviny (okrem orechov a mrkvy) a postupne pridavame. Potom pridame orechy a zlahka mrkvu a sneh z bielkov. Cca 2/3 cesta vlejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy (24cm). Na cesto nalejeme polovicu naplne pripravenej zmiesanim vsetkych surovin. Opatrne nalejeme zvysok cesta, zlahka premiesame opakom lyzice (ako na mramorovu babovku, ale nie az na dno). Rozotrieme zvysok naplne. Pecieme cca 45 min pri 185 stupnoch.

Total rating: 4.9

28.10.2018

Rating 4.90 (Top 17)

Mrkvova klasika a la cheesecake Recept: 3 mrkvy nastruhane (cca 250g), 130g trstinoveho cukru, 150g spaldovej celozrnnej jemne mletej muky, 150g masla, 150g mletych orechov, 1 KL skorice, pernikove korenie, 3 vajcia, 1/2 prasku na pecenie, citr. Stava z 1/2 citrona Napln: 250g philadelfie, 1 ricotta, 1/2 kelimku kyslej smotany, 2 vajcia, mlety trstinovy cukor 100g, Maslo vyslahame s cukrom, pridame zltky, citronovu stavu. Zmiesame sypke suroviny (okrem orechov a mrkvy) a postupne pridavame. Potom pridame orechy a zlahka mrkvu a sneh z bielkov. Cca 2/3 cesta vlejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy (24cm). Na cesto nalejeme polovicu naplne pripravenej zmiesanim vsetkych surovin. Opatrne nalejeme zvysok cesta, zlahka premiesame opakom lyzice (ako na mramorovu babovku, ale nie az na dno). Rozotrieme zvysok naplne. Pecieme cca 45 min pri 185 stupnoch.

Copy link Instagram