Mini pavlova s mangom, granatovym jablkom a cokoladou.
Krehke, jemne a hriesne dobre?
Recept: 4 bielky, 100g trstinoveho cukru, 1KL vinneho octu (mala som cerveny), 1,5 PL zemiakovy skrob, mango, granatove jablko a cokolada.
Vychladene bielky (cez noc a viac) vyslahame do tuha, pridame cukor,ked sa tvoria spicky, pridame skrob a ocot,zlahka premiesame. Na plech s papierom na pecenie kladieme lyzicou kopky (zarovname povrch), alebo nastriekame mini torticky pomocou vrecka. 11-12 ks. Vlozime do rury vyhriarej na 150 stupnov, teplotu hned stiahneme na 120 a susime cca 65-70 min. Potom ruru vypneme, neotvarame a susime pri zavretych dvierkach este cca hodinu. Vychladnute zdobime ovocim a cokoladou.