Marocka miska Vonava, hrejiva a veganska. Veganuar by mi doma asi nepresiel. Ale k predsavzatiam na tento rok rozhodne patri menej masa, viac strukovin a este viac zeleniny ?. Recept: 1/2 maslovej tekvice, 2 bataty, 1 velka mrkva, konzerva ciceru bez nalevu, 1 vrecko - 125g baby spenatu, 500 ml paradajkoveho pyre, 100g susenych rajcin, susene hrozienka (my nemame radi, davame brusnice) 1 cibula, 4 struciky cesnaku, 1,5 KL rasce, 1 KL skorice, zazvorova pasta alebo zazvor, sol, olivovy olej, chilli vlocky Na oleji spenime kocky cibulky, pridame pi chvili cesnak a koreniny. Poprazime a pridame mrkvu nakrajanu na mensie kocky a tekvicu plus bataty na vacsie kocky. Trosku opecieme a podlejeme vodou. Pridame paradajkove pyre, cicer, nakrajane susene paradajky a dusime cca 30-40 min. V pripade potreby podlievame. Podavame s chilli, sekanou vnatou (koriander alebo petrzlen) a ryzou alebo chlebovymi plackami. Expresne placky: 250g spaldovej hladkej muky (cast moze byt celozrnna), 1 KL cukru, 1 KL soli, 1/2 KL PDP a 250 ml vody. Zmisema sypke suroviny, pridame vodu a vypracujeme cesto. Plech s papierom vlozime do rury pod gril (180 stupnov) na vrchny vysuv. Cesto rozdelime na 6 guliciek, vyvalkame a mozme povtlacat sezam. Ulozime na horuci plech a pecieme pod grilom 4-5 min.