Marcipanovo - pistaciove kolaciky
Recept: 150g masla, 150g marcipanu, 200g polohrubej spaldovej muky, 2 zltky, 1 vanilkovy trstinovy cukor, cca 70g posekaných pistacii natur nesolených, skorica a trstinovy cukor
Muku, postruhane maslo a postruhany marcipan, vanilkovy cukor, pistacie a 1 zltok vlozime do misy a vypracujeme cesto. Cesto nasledne vytvarujeme do 2 valcekov, priemer asi 5 cm. Zabalime do folie a ulozime na par hodin do chladnicky. Potom potrieme zltkom vyvalame v zmesy cukru a skorice. Pecieme cca 10-12 min na 180 stupnoch. Po upeceni su velmi krehke, po vychladnuti trochu spevneju.