ElenaVajdova: Marcipánové kolieska Krehučké a voňavé po mandliach Recept: 200g masla, 150g marcipánu, 60g práškového cukru, 1 KL sušenej citrónovej kôry, 200g polohrubej špaldovej múky, 69g maizeny, 1 žĺtok, 2 balíčky škoricového cukru a 2 KL škorice Maslo a marcipán nahrubo nastrúhame a zamiešame elektrickým šľahačom, aby v hmote nezostali hrudky. Pridáme cukor a kôru a opäť premiešame. Postupne pridáme múku zmiešanú s maizenou a spracujeme na cesto. Sformujeme valčeky s priemerom 5 cm. Zabalíme do fólie a uložíme na noc do chladničky. Po odležaní potrieme prešľahaným žĺtkom a vyvaľame v škoricovom cukre. Nakrájame na kolieska tenké asi 5 mm. Uložíme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri 170 stupňoch cca 8 minút. Pozor sú úplne mäkké a rozpadavé, z plechu ich treba vybrať až po vychladnutí, keď spevnejú. Určite ich nenechávajte v rúre príliš dlho, boli by z nich obyčajné sušienky.

Total rating: 4.6

21.12.2021

Rating 4.90 (Top 17)

Marcipánové kolieska Krehučké a voňavé po mandliach Recept: 200g masla, 150g marcipánu, 60g práškového cukru, 1 KL sušenej citrónovej kôry, 200g polohrubej špaldovej múky, 69g maizeny, 1 žĺtok, 2 balíčky škoricového cukru a 2 KL škorice Maslo a marcipán nahrubo nastrúhame a zamiešame elektrickým šľahačom, aby v hmote nezostali hrudky. Pridáme cukor a kôru a opäť premiešame. Postupne pridáme múku zmiešanú s maizenou a spracujeme na cesto. Sformujeme valčeky s priemerom 5 cm. Zabalíme do fólie a uložíme na noc do chladničky. Po odležaní potrieme prešľahaným žĺtkom a vyvaľame v škoricovom cukre. Nakrájame na kolieska tenké asi 5 mm. Uložíme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri 170 stupňoch cca 8 minút. Pozor sú úplne mäkké a rozpadavé, z plechu ich treba vybrať až po vychladnutí, keď spevnejú. Určite ich nenechávajte v rúre príliš dlho, boli by z nich obyčajné sušienky.

Copy link Instagram