Mandlovy cokokolac
Recept: 200g kvalitnej tmavej cokolady (plus na poliatie 50-100g), 200g mletych mandli, 150g masla, 5 vajec, 100g trstinoveho cukru, dzem a pistacie (nemusia byt)
Cokoladu s maslom rozpustime nad parou. Vajcia s cukrom vyslahame do svetlej peny. Zlahka primiesame mandle a nasledne cokoladu. Vlejeme do formy s papierom na pecenie, priemer 20 cm. Pecieme 25-30 min pri 175 stupnoch. Nepresusime, vnutro by malo zostat vlacne. Nechame vychladnut vo forme, potrieme dzemom a cokoladou, sypeme nasucho oprazenymi sekanymi pistaciami.
Hodnotenia
