Dnes na zahriatie ?
Vonava paprikova polievka a chlebove placky so syrom
Recept: na polievku potrebujeme 6-8 cervenych paprik (kapia) nakrajanych na pasiky, 6 podrvenych strucikov cesnaku, olivovy olej, 1 L zeleninoveho/kuracieho vyvaru, sol a mck, uvarenu fazulu/ fazulu z konzervy - cca 2 konzervy, cerstvy tymian, 1 smotanu na varenie
Placky: 250g kombinacia hladkej a celozrnnej spaldovej muky, 250g acidko/1 kysla smotana, 1/2 Kl pdp, sol, struhany syr, sezam biely a cierny
Na polievku rozpalime v hrnci olej, supneme tam cesnak a nasledne papriku a tymian. Opekame na miernom vykone do zmaknutia papriky, cca 10 min. Zalejeme vyvarom, osolime a varime cca 10min. Primiesame smotanu a rozmixujeme. Podla potreby este dochutime a vlozime prehriat fazulu.
Na placky zmiesame muku, acidko, pdp, sol a sezam. Rozdelime na cca 6 guliciek. Tie rozvalkame, posypeme syrom, urobime batoztek, znovu rozvalkame a pecieme na suchej panvici.
Polievka je skvela, rozhodne stoji za vyskusanie. Recept z casopisu #apetit
Hodnotenia
