Cicerovo pomarancovy ranajkac s pistaciami
Velmi syty kolac s extra davkou strukovin ?
Recept: 400g uvareneho ciceru #lagris, 150g pistaciovej muky (mletych pistacii), 4 vajicka, 100g spaldovej celozrnnej jemne mletej muky, 120g trstinoveho cukru, 2 trstinove vanilkove cukry, 1,5 KL PDP, 2 pomarance
1 cely pomaranc dame do hrnca a prikryty varime cca 45 min. Nechame trochu vychladnut a cely aj s korou nakrajame. Druhy odstavime a aj so zvyskami duziny a cicerom pridame k uvarenemu pomarancu. Rozmixujeme. Vajicka s cukrom vyslahame do peny, pridame cicerovu zmes. Na zaver zlahka primiesame muku s PDP a pistaciami.
Pecieme vo vymastenej a vysypanej forme cca 50 min (skusame sparadlom) pri 175 stupnoch.
Hodnotenia
