Škoricové slimáky z mozzarelly? Úplný foodporn ?? ak tu máme nejakých lowcarb nadšencov, určite ocenia tento recept ❤️
Tieto LC slimáky sú veľmi chutné ako,, koláč" ale môžete ich dat aj každý zvlášť na plech?
Potrebujeme:
? 180g strúhanej mozzarelly, 100g mandľovej múky, 2 lyžice mascarpone, 1 vajíčko, 1ČL citrónovej kôry, 1ČL sódy bikarbony, 1PL prášku do pečiva alebo vinného kameňa
Plnka:
?1PL vody, 1PL roztopeného masla, 2 ČL škorice, 2 ČL sladidla
-mozzarellu stopime s mascarpone v hrnci pokiaľ nieje syr úplne roztopený. Primiešame vajíčko a zvyšné suroviny (ak je cesto príliš riedke pridáme ešte mandľovú múku). Vytvoríme guľu hladkého cesta ktorú necháme cca 10minut odležať pri izbovej teplote. Z cesta si odoberame menšie kúsky z ktorých vytvoríme navlhčenymi rukami akoby šúlance a roztlačíme do dlhšieho pásu. (čo najtenšie) Nanesiem vymiešanu škoricovú plnku a zatočím do slimáka. Poukladám buď každý zvlášť na plech vystlaný papierom na pečenie alebo do formy potretej maslom.
☕
Hodnotenia
