Sacherka ?❤️ pôvodný Originálny recept ktorý som si upravila do zdravšej verzie a je úžasná ?? POTREBUJEŠ : - 6 domácich vajíčok, 210g masla izbovej teploty, 4PL medu alebo 4PL sladidla (trstinový cukor, kokosový, erythritol), 210g horkej čokolády (min. 70%), 165g hladkej špaldovej múky, vanilka, pol balíčka prášku do pečiva, domáci marhuľový džem, čokoláda + smotana na vrch torty Postup: Žĺtka vyšľahám s medom alebo sladidlom do svetlej peny (med používam hlavne ak chcem krásnu žĺtkovu penu), pridám zmäknute maslo a ďalej šľahám aby sa hmota spojila do jednotného krému. Čokoládu roztopím vo vodnom kúpeli a nechám vychladnúť. Vyšľahám bielka so štipkou soli (nie úplne do tuha), do žĺtkoveho krému pridám preosiatu múku s kypriacim práškom, vychladnutú čokoládu a dobre premiešam. Na záver vmiešam vyšľahane bielka. Tortovu formu vysteliem papierom na pečenie (len spodok, boky vymažem maslom alebo olejom- 24cm) a dáme piecť na 50 minút až hodinu pri teplote 180°C. Po upečení necháme tortu ešte aspoň 10minut v rúre. Vychladnutý korpus prerežeme 1-2x a natrieme horúcim domácim marhuľovým džemom. Na vrch torty nanesiem polevu z horkej čokolády a smotany. Necháme do druhého dňa postáť. (najlepšie pri izbovej teplote nie v chlade). ?