Mangovo-kokosová torta ??
Potrebujeme:
*na korpus:
200g datlí
150g mletých mandlí
15g struhaneho kokosu
voda
*na krém:
200g odmáčaných kešu
200g manga+150g rozmixovaneho manga na ozdobný krem
50g struhaneho kokosu
200ml 60%kokosového mlieka
2PL kokosového oleja
1PL agave sirupu
*na ozdobenie:
kokos
kokosové kocky
mandľové lupienky
Postup: Datle odmacane v teplej vode-aspon 5minut, rozmixujeme a zmiešame spolu s mandľami, kokosom a vodou. Trosku korpusu si odoberieme a vypracujeme malé guľôčky na ozdobenie, zvyšok natlačíme na dno formy/20cm/ vystlanej papierom na pečenie. Odmacane kešu si rozmixujeme a spolu s ostatnými surovinami vymiesame krém, ktory nalejeme na korpus. Navrch este dame ozdobný krém z rozmixovaneho manga. Zamrazíme aspon na 4hodiny. Dozdobime gulockami, kokosom, kokosovým gulockami a mandľovými lupienkami.
Hodnotenia
