Matcha layered cheesecake ? Na korpus potrebujeme: 170g bezlepkových sušienok 100g masla Postup: Sušienky rozpučíme nadrobno a zmiešame s roztopeným maslom, natlačíme do formy a zapečieme 10 min na 180 stupňov. Na krém potrebujeme: 500g mascarpone 250g smotany na šľahanie 150ml mlieka 4 lyžice medu 1,5 lyžíc matcha Želatína (6 plátkov) Postup: Vymiešame si mascarpone, smotanu a mlieko do hladka (mlieko aj smotanu primiešavame postupne), pridáme med a poriadne rozmiešame. Krém si rozdelíme na 2 približne rovnaké časti. Pripravíme si 3 plátky želatíny podľa návodu na obale a primiešame do polovice krému (druhý krém vložíme do chladničky). Krém so želatínou vylejeme na vychladnutý korpus a vložíme do chladničky. Necháme stuhnúť pár hodín (3-4 hodinky by mali stačiť). Pripravíme si druhý krém. Primiešame postupne po malých množstvách matcha prášok do mascarpone časti. Pripravíme si želatínu podľa návodu a primiešame do krému, ktorý následne vylejeme na biely stuhnutý krém. Necháme poriadne zatuhnúť v chladničke, ozdobíme napríklad čerstvými jahodami a pistáciami a podávame. Dobrú chuť ?