🎄Špaldovo- mandľové medovníky🎄Recept podľa: @lenivakucharka🙏🏻
❄️250g hladkej špaldovej múky
🎄50g mandľovej múky (mleté mandle)
❄️100 g trstinového cukru
🎄1KL sódy bikarbóny
❄️100g medu
🎄75g masla
❄️2 vajcia
🎄1 KL mletej škorice
❄️2 KL perníkového korenia
V hrnci si nad parou za občasného miešania rozpustíme trstinový cukor, med, na kocky nakrájané maslo, vajcia, škoricu a perníkové korenie. Po rozpustení a zmiešaní všetkých uvedených ingrediencií túto zmes necháme oddychovať 10 minút.
Do tekutej zmesi pridáme špaldovú múku, mandľovú múku zmiešanú so sódou a dobre premiešame. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme na noc do chladničky.
Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme rôzne tvary medovníkov. Pečieme ich 7-8 minút pri 180 stupňoch.
Hodnotenia
